Læs betegnelsen, ikke kun stednavnet. Dons er en beskyttet oprindelsesbetegnelse. Bornholm, Fyn, Jylland og Sjælland er beskyttede geografiske betegnelser for vin.
Dansk vin er ikke én stil. Det er mere nyttigt at kende vinens type, producent og geografiske oplysninger end at regne med en fælles »nordisk smag«. Her får du en indgang til de officielle betegnelser og en metode til at læse dem på flasken.
BOB og BGB betyder forskellige ting
BOB står for beskyttet oprindelsesbetegnelse. BGB står for beskyttet geografisk betegnelse. Begge hører til EU’s ordninger, men bygger på hver sin produktspecifikation. Et geografisk navn på en vin skal derfor læses sammen med den ordning og de krav, navnet er omfattet af.
| Navn | Status hos Fødevarestyrelsen | Sådan bruger du oplysningen |
|---|---|---|
| Dons | BOB | Læs specifikationen for den mousserende vin, før du bruger navnet som kategori. |
| Bornholm | BGB | En beskyttet betegnelse, ikke blot en oplysning om en ø. |
| Fyn | BGB | Se efter den konkrete vins geografiske mærkning. |
| Jylland | BGB | Et stort område; vinene kan have meget forskellig smag. |
| Sjælland | BGB | En specifikation med egne geografiske grænser og tilladte sorter. |
Dons og mousserende vin
Dons er relevant, når du ser på dansk mousserende vin. Det er ikke navnet på en druesort eller en betegnelse for al dansk vin. Den officielle produktspecifikation beskriver afgrænsning og fremstilling. Vores guide bruger den som kilde til status, uden at udpege en flaske som bedst eller love et bestemt smagsindtryk.
Røsnæs: et sted og en registreringssag
Røsnæs på Vestsjælland er også et område med vinproduktion. Ansøgningen om BOB Røsnæs blev offentliggjort i EU-Tidende den 30. september 2026. Det er et trin i registreringsprocessen, ikke en endelig EU-registrering. Fødevarestyrelsen angiver fortsat navnet som en ansøgning i den oversigt, vi har kontrolleret den 27. oktober 2026.
Druerne fortæller en anden del af historien
Solaris og Rondo er gode indgange til at læse om druer i dansk vinavl. Samtidig kan andre sorter indgå i produktionen. En drueguide erstatter ikke en geografisk specifikation. Spørg producenten, om druerne stammer fra egne marker, hvilken årgang det er, og hvordan vinen er fremstillet.
Hvis du besøger en producent
Se producentens egne besøgsoplysninger, og aftal et besøg på forhånd. En vinmark på et kort betyder ikke, at der er åben butik eller drop-in-smagning. Priser, åbningstider og muligheder varierer, og vi gengiver dem ikke uden en særskilt kontrol.
Danmark er også et marked for importerede vine
Danske butikker fører blandt andet franske, italienske og spanske vine. Du kan derfor bruge et dansk voksested som ét spor og en international druesort som et andet. For eksempel kan chardonnay være et stilvalg, mens BGB Sjælland er en geografisk oplysning. De to spørgsmål skal holdes adskilt.
Se guiden til køb af vin for den praktiske side: butiksvalg, etiket, enhedspris og levering. Til måltidet kan du bruge guiden til dansk mad.
For voksne fra 18 år. Intet alkoholforbrug er risikofrit for helbredet. Læs Sundhedsstyrelsens anbefalinger.
Kilder og kontrol
- EU-Tidende: ansøgning om Røsnæs, 30. september 2026
- Fødevarestyrelsen
- Fødevarestyrelsen
- Fødevarestyrelsen
- Foreningen Dansk Vin
- Jysk Vin
Oplysninger kontrolleret den . Kilder kan blive opdateret.